Brente mandler

250 g sukker
250 g mandler
2 dl vann
ev et par ts kanel

Kok opp ingrediensene i en god stekepanne. Når vannet har fordampet vil det hele sukre seg. Ha da ikke på varmen for høyt og la blandingen karamelisere seg. Brente mandler skal altså egentlig ikke brennes. Da får de en litt besk smak. Bruk to gafler og forsøk å ta de over på et bakepapir, en smurt plate eller et silikonunderlag. På under en halvtime har du ekte julesteming!

Norgesglass er den perfekte oppbevaringen for brente mandler. Vask glasset godt, og sett det noen minutter på 100 grader i ovnen sammen med glasslokket så blir det sterilisert.